麻城老米酒是生态健康酒知名品牌。2010年，“木子店老米酒”获得国家质检总局批准的地理标志产品保护。2013年，国家工商总局授予木子店老米酒地理标志证明商标。2014年，木子店老米酒的酿造工艺成功列入湖北省非物质文化遗产目录。如今，木子店老米酒已经成为大别山地区著名的地标产品。麻城老米酒的食用方法是： 

　　一、夏天和秋天可以直接饮用。  

       二、春天和冬天加热到45℃，口感效果最佳。

　　三、将米酒放入快要煮好的汤圆中，愿意吃就多放些，煮开就可以吃了。  

　　四、先在锅里放些水，等水开后再把鸡蛋打开窝在锅里，快熟后就把米酒放入，也是愿意吃就多放，特别有营养，有补血补气的功能。  

　　1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。

　　2、作米酒（酒酿、甜酒）饮料：  

　　A、热饮：取适量米酒，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。  

　　B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。  

　　C、果汁米酒在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁米酒。  

　　3、全套米酒：做法是把米酒放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。  

　　全套米酒黄自相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓，吃起来营养丰富，香甜而略酸，有人认为这是最好的早点。  

　　4、米酒汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量米酒、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。  

　　5、米酒鸡蛋：先将适量水和鸡蛋（去壳）煮沸，加入适量米酒和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等  

　　6、作调料，可以完全替代黄酒，甚至比黄酒的效果更好！

　　A、作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味。  

　　B、做火锅调料，可增加醇香和回甜味。  

　　C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻。  

　　D、根据您的创意和需要，还可作其他调料，丰富您的生活。