大雪冰封，麻城老米酒成为年货首选

近几天，中国将迎来一年中最寒冷的“三九天”。中央气象台1月26日06时继续发布暴雪黄色预警：过去24小时，湖北北部、江苏中南部、浙江北部等地出现大到暴雪，大部地区积雪深度达到5～10厘米，部分地区积雪深度大于15厘米。

“大雪”这样的严冬里，一壶热乎乎的老米酒+吊锅实属上上之选。

天寒要喝酒，似乎是从古代就流传下来的“规矩”。不过古代人注重养生，除了少数酒鬼偏爱度数高的烧酒以外，多数人所饮的，还是度数偏低的米酒。比如白居易这首诗中所谓的“醅酒”，也就是未滤去酒糟的米酒。

古人取暖方式有限，大雪沉沉欲降的严冬之夜，一壶米酒便能给人以温暖和慰藉，自然属上上之选。

今年天气极寒，特别是元旦以来，全国大部份地区先后下了两次长时间的大雪，麻城老米酒作为米酒系列的领军品牌销售一路走销。位于武昌区核心商业区的麻城老米酒采购平台中心的电话、手机、微信从早到晚响过不停，工作人员忙碌着把整提整提的老米酒送到快递公司，整箱整箱的老米酒送到物流公司，通过它们销往全国各地。这几年，麻城木子店老米酒已飘香全国，是湖北黄冈地区的第一张亮丽名片。它以当地盛产的优质绿色糯米和大别山天然泉水为原料，用特制酒曲进行天然发酵酿制而成，整个过程做到了天然食材和绿色加工的要求，不添加任何色素和防腐剂。生产出的米酒经过天然窖藏，其色泽清亮，味道淳甜，质浓而不伤脾胃，淡而不乏后劲。经过有关部门化验，该酒含有多糖及还原糖、蛋白质、16种氨基酸，以及钙、钠、镁、锌、锰、铁和维生素B等营养价值相当丰富，还具有健脾胃，舒筋络，消痛化阏的功能。配以中草药，还能以祛治风湿，医治瘫痪。因而深受人民群众欢迎。当地素有“老米酒，蔸子火，除了皇帝就数我”的说法。

2010年，“木子店老米酒”获得国家质检总局批准的地理标志产品保护。2013年，国家工商总局授予木子店老米酒地理标志证明商标。2014年，木子店老米酒的酿造工艺成功列入湖北省非物质文化遗产目录。如今，木子店老米酒已经成为大别山地区著名的地标产品。

麻城木子店的第二张名片麻城吊锅，历史源远流长。老土灶、老吊锅，远古时代，麻东一带山高林密，交通不便，人迹罕至，犹如世外桃源，吊锅就是那个物质匮乏的特殊年代遗留下来的独特餐饮方法，最少已有两三千年。

据历史记载唐王李世民起兵初曾在东山一带屯兵数月，时至严冬，给驻扎官兵吃吊锅，饮老米酒，士气大振，奋勇杀敌开创了大唐基业。麻城吊锅自此名扬天下，在大别山地区广为流传。元末农民起义军领袖徐寿辉在转战东山时，让伤病员吃吊锅疗养，伤员快速痊愈，后将吊锅列为皇帝贡菜第一名。1947年刘邓大军千里跃进大別山，在长岭关指挥战斗，刘邓首长称道吊锅好吃！

大雪纷飞的数九寒冬，三五友人，围火共酌，推杯换盏，酒至酣处，豪情洋溢，击掌而歌：“老米酒，蔸子火，过了皇帝就是我。”酒足饭饱，好不乐煞人也。

麻城老米酒已有千年酿造历史。老米酒产业带范围以木子店镇为重点，黄泥坳为该产业带的核心区域，正宗老米酒的主产区。产品销售到武汉、浙江、江苏、安徽、上海、北京、广东、湖南、河南、江西、东北三省等省市。

为了方便广大客户能够买到正宗的麻城木子店老米酒，麻城老米酒生产基地在武汉设立了运营中心，具体地址为中南花园酒店内中南国际汇10楼。

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