酒是中华文化的一个重要部分，在中国自古就有无酒不成席之说，可见“酒”与人们日常生活的关系是多么的密切。在中国历史上，无论是驰骋疆场的武将，还是妙笔生花的才子，大多数人都喜欢酒，闲暇之余也爱喝上两口。但是，从古至今，出家人是禁止饮酒的。但也不能一概而论，也许是酒的醇香对人的嗅觉神经太有吸引力了，一些跳出三界外、不在五行中的出家人趁人们不注意的时候，也常常偷偷的喝上几杯解解馋。为此，有的人因此还丢掉了“饭碗”。

    唐朝时期著名的狂草书法家怀素，早期的正经的职业是寺庙里的一个和尚。可是这位老兄放着和尚的本职工作念经、坐禅不干，偏偏喜欢大碗的喝酒、大块的吃肉，然后呢，就是痴迷于练习书法。您想啊，佛门圣地，您老先生在这儿又是喝酒又是吃肉的，这不是对“神灵”的大不敬吗？没过多久这位与佛无缘的俗家弟子就被寺院炒了鱿鱼。

怀素回到家中，一不务农，二不经商，整天的练习草书。这样时间一长，他的书法艺术虽然长进很快，但由于坐吃山空，把怀素穷的不仅没钱购买练习书法用的纸张，就连吃饭也成了问题。然而怀素可不是一般人，为了解决生机和继续练习书法，他在居住的院子里种了一大片芭蕉，这样一举两得，饿了芭蕉可以当饭吃，而芭蕉叶又可以当宣纸，用来反复书写。怀素的书法练成了，喝酒的毛病又犯了，如果有人想请他写字，就必须先请他喝上两盅，只要喝出感觉，灵感立马来了，整篇书法就能一气呵成。

怀素的书法成名以后，为了追求更高的境界，他开始四处云游，拜访书法名家，如严真卿、邬彤等，通过与这些书法名家的切磋，怀素对书法艺术的“悟性”又有了从量变到质变的提高，经过多年的勤学苦练，终于成为了狂草书法的领军人物。不过随着怀素知名度的不断提高和经济条件的不断好转，怀素的酒喝得也越来越勤、酒量也越来越大，时常喝的酩酊大醉，一些平时没有机会得到怀素书法作品的人，见到他醉酒后，就穿上白袍站在他面前冒充屏风，因为人们知道怀素醉酒后有在人家衣服上写字的“毛病”，这样往往能得到怀素的一幅狂草书法作品。醉僧怀素，也和他独特的书法艺术一起载入了中国书画史册。